Erdmandeln, was ist das überhaupt?

Erdmandeln, was ist das überhaupt?

Erdmandeln, das klingt nach Mandeln, also Nüsse,… –  aber falsch gedacht. Bei Erdmandeln handelt es sich um die Knolle einer Sauergras Art, die vor allem im Mittelmeerraum wächst. Sie ist auch, rund um das spanische Valencia und im warmen Nordafrika zu...